вместо ответа картинку себе сделала)))
___________________________________
и вот ещё, первая строчка рецензии:
С 6 августа 2009 года смотрите в кино французскую комедийную
мелодраму с голливудским оттенком «LOL (ржунимагу)»
ах
опять дела, дела, делабыла б курьером, с таким бы
километражем за день - озолотилась бы
два базовых соуса: НЕАПОЛИТАНСКИЙ И БЕШАМЕЛЬ
Ингредиенты
* Неаполитанский соус:
* 1 средняя луковица
* 50 гр.оливкового масла
* 2 крупных спелых помидора
* 50гр.качественной томатной пасты
* щепотка сахара
* 3 зубка чеснока
* 2 стакана воды или бульона
* 1ч.л.базилика сухого или свежий 50 гр.
* 1/2 ч.л. орегано
* соль.чёрный перец.парика по вкусу
* соус бешамель:
* 500 гр.молока
* 2 яйца
* 75 гр.сл.масла
* 4 ст.л муки /можно и меньше.в зависимости от того какой густоты соус вы любите и для какого блюда он предназначен/
* соль.белый перец.молотый мускатный орех по вкусу
(некоторые добавляют кориандр и майоран)
Способ приготовления
НЕАПОЛИТАНСКИЙ СОУС
- базовый соус. на основе которого готовят многие красные соусы.
в кастрюльке с толстым дном. хорошо нагреть масло и слегка обжарить в нём лук. нарезанный мелкими кубиками или натертый на крупную тёрку и выдавленный чеснок.
ошпарить помидоры и очистив их от кожицы. мелко нарезать. добавить к луку.через пару минут ввести томат пасту.сахар.паприку.соль и перец.влить воду и тушить минут 40.
это очень важно для красных соусов.
соус должен увариться.а помидоры полностью развариваются.
за 2 мин до конца варки добавить базилик и орегано.
дать соусу остыть до 70" и ввести 1 ст.л.ол.масла.тогда соус останется блестящим.
соус Неаполитанский+грибы= соус МИЛАНСКИЙ
соус Неаполитанский+в начале к луку острый перец чили.а в конце варки нарезанные чёрные маслины=соус АРАБИАТА.
СОУС БЕШАМЕЛЬ/молочный соус/
- также является базовой основой для многих производных соусов.
растопить в не пригорающей кастрюльке с толстым дном масло до пузырьков и обжарить муку.
влить молоко и сварить до нужной густоты.до появления булек.постоянно мешая.
добавить специи.охладить и ввести взбитые яйца.
если используется как крем-начинка.например для мусака.то варится гуще с большим добавлением яиц и сыра.
Бешамель+жареный лук=молочный соус СУБИЗ.
Бешамель+жареный лук и грибы=соус АЛЬФРЕДО.
если смешать соусы Бешамель и Неаполитанский получим прекрасный соус ЛОРЕН.
бггггг во тётка жжот
…Сын учился в десятом кассе, когда я нашла у него в столекакую-то засушенную травку в пузыречке. Я никогда раньше
не видела марихуанны, не знала как она выглядит. На мой
вопрос, что это, сын сказал: «Да так, ерунда». И я даже не
спросила у него, зачем ему эта «ерунда» нужна – просто
бросила пузырек в ящик стола и постаралась побыстрее
забыть о нем. Второй раз дочка показала мне лекарство
«кетамин» - оно валялось у сына на полке. Я встревожилась.
Первым делом обратилась в аптеку, и когда узнала,
что кетамин применяется для наркоза, успокоилась. (с)
турыру
у меня есть моццарелла, листья базилика, шпинат, руккола,вайн, смесь пряностей для глинтвейна
и чая не попсовая!!! ололо!!!
помидоры, лимоны. я скачал фильмы, анимэшки фэнтэзи,
хентай, софтинку для слайд шоу. а остальное меyz не колышит))
осталось собрать шмотку и зарядки и шлейку кота.
далее: ноут на коленки,
уши на бошку, капюшенчег, очки и покачусь на фазенду
аж до поздней ночи воскресенья)))
Шаман, я в дороге твою чупу кокакольную сточу, ок ^____^
но сперва мне снова продырявят мою
многострадальную ягодицу бггг%)))
прикольных выхов, камерады ;*
справочная инфа
Таблица частот УКВ/FM радиостанций Москвы Таблица частот УКВ/FM радиостанций Санкт-Петербурга Эфирные телевизионные каналы Москвы Эфирные телевизионные каналы Санкт-Петербурга Полный список частот российских ТВ каналов с поднесущимиТаблица частот УКВ/FM радиостанций Москвы: Frequency (MHz)Станции УКВ/FM диапазонаРежим66.02Love RadioМоно66.44Радио РоссииМоно66.86МаксимумМоно67.22МаякМоно68.00АвторадиоМоно68.30Радио-1Стерео68.84ЮностьМоно69.26Русское радио-2Моно69.80Европа плюсМоно70.19Ультра (лиц.-Ностальжи)Моно71.30Русское радиоМоно72.14ОрфейМоно72.92Радио-РетроМоно73.40Радио-7 на 7 холмахСтерео73.82Эхо МосквыМоно87.50Радио-АрсеналСтерео87.90City-FMСтерео, RDS88.30Ретро-FMСтерео, RDS88.70Юмор FMСтерео, RDS89.10Радио ДжазСтерео, RDS89.50Мегаполис-FMСтерео, RDS89.90МелодияСтерео90.30АвторадиоСтерео, RDS90.80Relax FMСтерео, RDS91.20Эхо МосквыСтерео91.60КультураСтерео, RDS92.00Говорит МоскваСтерео, RDS92.40Радио ДачаСтерео, RDS93.20Радио СпортСтерео, RDS94.80Семейное радиоСтерео95.60ЗвездаСтерео96.40М-РадиоСтерео, RDS97.60Радио РоссииСтерео98.80Русские песниСтерео, RDS100.10Серебряный дождьСтерео, RDS100.50Best FMСтерео100.90Классик радиоСтерео, RDS101.20Динамит-FMСтерео, RDS101.70Наше радиоСтерео102.10Радио Монте-КарлоСтерео102.50Радио ПопсаСтерео103.00ШансонСтерео, RDS103.40Маяк-FMСтерео103.70МаксимумСтерео, RDS104.20ЭнергияСтерео, RDS104.70Радио-7 на 7 холмахСтерео, RDS105.20Радио NextСтерео105.70Русское радиоСтерео, RDS106.20Европа плюсСтерео, RDS106.60Love RadioСтерео, RDS107.00Русская служба новостейСтерео, RDS107.40Хит-FMСтерео, RDS107.80Милицейская волна (МВ)Стерео, RDS
Таблица частот УКВ/FM радиостанций Санкт-Петербурга: Frequency (MHz)Станции УКВ/FM диапазона66.30Радио России67.46Маяк68.24Love Радио68.66Радио Хит69.05Невская Волна69.47ТРК Петербург71.24Радио Балтика71.66Ретро72.14Наше Радио72.68Европа Плюс73.10Мелодия73.82Радио Максимум88.0Ретро88.4Авто Радио88.9Радио Классика90.1Эрмитаж90.6Радио Хит91.1Мелодия91.5Эхо Москвы100.5Европа Плюс100.9Петроград Русский Шансон101.4Эльдорадио102.0Радио Рокс102.4Студио102.8Радио Максимум103.4Динамит FM104.0Наше Радио104.4Русский Шансон104.8Радио Балтика105.3Love Радио105.9Радио Спутник106.3Радио Рекорд107.0Радио FM 107107.4Радио Ленинград107.8Русское Радио
Эфирные телевизионные каналы Москвы: ChannelPicture freq. (MHz)Эфирные каналы Москвы149.75ОРТ377.25ТВЦ6175.25Спорт8191.25НТВ11215.25Россия23487.25ДТВ27519.25СТС29535.257ТВ31551.25Домашний33567.25Культура35583.25ТНТ38607.25MTV46671.25ТВ349695.25REN-TV51711.25МУЗ-ТВ57759.25Звезда60783.252Х2
Эфирные телевизионные каналы Санкт-Петербурга: ChannelPicture freq. (MHz)Эфирные каналы Санкт-Петербурга149.75ОРТ377.25Петербург6175.25СТС8191.25РТР11215.25TНT22479.25NBN25503.257 ТВ27519.25ТВ-329535.25Культура31551.25СТО33567.25НТВ36591.25Домашний38607.25Муз-ТВ40623.25РегТВ43647.25Спорт49695.25ОТВ51711.25MTV-Россия
Полный список частот российских ТВ каналов с поднесущими: TV bandChannelFreq. (MHz)Picture freq. (MHz)Sound freq. (MHz) I148.5-56.549.7556.25 258-6659.2565.75 II376-8477.2583.75 484-9285.2591.75 592-10093.2599.75 SR1SK1110-118111.25117.75 SK2118-126119.25125.75 SK3126-134127.25133.75 SK4134-142135.25141.75 SK5142-150143.25149.75 SK6150-158151.25157.75 SK7158-166159.25165.75 SK8166-174167.25173.75 III6174-182175.25181.75 7182-190183.25189.75 8190-198191.25197.75 9198-206199.25205.75 10206-214207.25213.75 11214-222215.25221.75 12222-230223.25229.75 SR2SK11230-238231.25237.75 SK12238-246239.25245.75 SK13246-254247.25253.75 SK14254-262255.25261.75 SK15262-270263.25269.75 SK16270-278271.25277.75 SK17278-286279.25285.75 SK18286-294287.25293.75 SR3S19294-302295.25301.75 S20302-310303.25309.75 S21310-318311.25317.75 S22318-326319.25325.75 S23326-334327.25333.75 S24334-342335.25341.75 S25342-350343.25349.75 S26350-358351.25357.75 S27358-366359.25365.75 S28366-374367.25373.75 S29374-382375.25381.75 S30382-390383.25389.75 S31390-398391.25397.75 S32398-406399.25405.75 S33406-414407.25413.75 S34414-422415.25421.75 S35422-430423.25429.75 S36430-438431.25437.75 S37438-446439.25445.75 S38446-454447.25453.75 S39454-462455.25461.75 S40462-470463.25469.75 IV21470-478471.25477.75 22478-486479.25485.75 23486-494487.25493.75 24494-502495.25501.75 25502-510503.25509.75 26510-518511.25517.75 27518-526519.25525.75 28526-534527.25533.75 29534-542535.25541.75 30542-550543.25549.75 31550-558551.25557.75 32558-566559.25565.75 33566-574567.25573.75 34574-582575.25581.75 35582-590583.25589.75 36590-598591.25597.75 37598-606599.25605.75 V38606-614607.25613.75 39614-622615.25621.75 40622-630623.25629.75 41630-638631.25637.75 42638-646639.25645.75 43646-654647.25653.75 44654-662655.25661.75 45662-670663.25669.75 46670-678671.25677.75 47678-686679.25685.75 48686-694687.25693.75 49694-702695.25701.75 50702-710703.25709.75 51710-718711.25717.75 52718-726719.25715.75 53726-734727.25733.75 54734-742735.25741.75 55742-750743.25749.75 56750-758751.25757.75 57758-766759.25765.75 58766-774767.25773.75 59774-782775.25781.75 60782-790783.25789.75 61790-798791.25797.75 62798-806799.25805.75 63806-814807.25813.75 64814-822815.25821.75 65822-830823.25829.75 66830-838831.25837.75 67838-846839.25845.75 68846-854847.25853.75 69854-862855.25861.75
